Veggi Sushi

Salat ist nicht gerade mein Fall – aber mit diesem Veggi Sushi werde sogar ich zum Salat Liebhaber.

Zutaten:
Gurke, Tomaten frisch, Tomaten getrocknet, Feta, Basilikum Pesto, Gewürz nach Wahl

So wird’s gemacht:

  1. Gurke in schmale Streifen schneiden – geht mit einem Käsemesser besonders gut.
  2. Gurkenstreifen mit Basilikum Pesto bestreichen.
  3. Klein geschnittene Tomaten und Feta nach belieben würzen und auf dem Gurkenstreifen verteilen.
  4. Gurke aufrollen und mit Stäbchen fixieren.

Belegen könnt ihr die Gurkenstreifen, wie ihr es mögt, was euch schmeckt, worauf ihr gerade Lust habt. Lasst es euch schmecken 🙂

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